中国是最早应用人参的国家和地区，并将人参发展成了一种特殊的文化，这是对世界的一大贡献。《神农本草经》中人参的记载为：主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年。依据《野山参鉴定及分等质量GB/T 18765-2015》国家标准，自然生长于深山密林15年以上的人参可称之为野山参。从国标的定义看，野山参也包括了人工播种在森林里的人参，后期基本不进行任何干预。

一直以来野生人参一般生长在海拔1000-2000米的原始高山森林中，在我国已经有几千年的历史。由于自然环境的变迁和人类不断的采挖，野山参已经越来越少，所以野山参是珍贵难得的绿色天然补品，我国吉林长白山及其支脉生长的天然野山参更为参中珍品。

森林小气候，土壤特性，坡向和坡度，森林郁闭度和伴生植物，以及毫不移动的原地性在这种生态环境中生存年限越长，野山参的野性越足，外观特征越是鲜明可辨。

野山参长在大自然中，没有人工控制干扰，长得千姿百态，形状各异，它的形状特征，有些是广泛的个体差异无从把握，有些差异却很有规律。

野山参的基本鉴别方法是看"五形""六体"，具体如下：

五形

01 芦 ：主根上部的根茎，有圆芦、堆花芦、马牙芦。

02 艼 ：芦上生长的不定根，有枣核艼、毛毛艼、艼变等。

03 体 ：即主根， 皮为黄褐色或灰黄色， 断面呈黄白色2113。

04 纹 : 在主根肩部的细而深的环纹。

05 须 : 支根上生长的较细的根，须根细长，柔韧性强，有弹性5261、有珍珠点。

六体

灵 ：指野山参体态玲珑，形如元宝或菱角，体腿明显可分，腿多为两个，且分裆自然。

笨 ：指野山参根形挺直，体态笨拙不灵活，腿有两条以上，腿的粗细长短不匀称。

老 ：指野山参年长皮老，呈黄褐色，环纹更加细密。

嫩 ：指野山参年限较短，皮色白嫩，须根嫩脆色白易折断。

横 ：主根粗短并横向生长，两条腿多向旁伸展。

顺 ：指野山参根顺长且直，单腿或者双腿并拢。

民间流传的野山参的鉴别：芦碗紧密相护生·园膀园芦枣核艼，紧皮细纹疙瘩体，须似皮条长又清，珍珠点点缀须下，具此特征野山参